O nome da marca Manah foi escolhido pois Manah foi a comida sagrada que Deus mandou do céu para seu povo no deserto, e é um paralelo com o theobroma que é comida dos deuses. A Manah é uma marca bean to bar sediada em Nova Petrópolis, RS. Suas barras são feitas com cacau selecionado de fazendas do da Bahia, local onde a chocolate makers da Manah estudou cacau. ingredientes: nibs de cacau, açúcar, manteiga de cacau.